土灶鹅香传千里
8.0 |26分钟前 |全50集 |共50集
简介:
百年老号传人林卫东,因不肯在食材上妥协退让,毅然离开了深耕多年的老店。他扎进郊外的苹果园里白手起家,散养肉质紧实的三花大鹅,亲手垒起黄泥土灶,用陈年苹果木细细焖炖。凭着地道用料与一股子较真劲儿,这锅香气四溢的铁锅炖大鹅很快就声名远扬,引来八方食客,也得了乡里乡亲的交口称赞。后来他又把祖传手艺与现代工艺相结合,建起标准化冷链厂房,让这份朴实无华的乡野美味走出了大山,走向了更广阔的天地。
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